供應(yīng)火鍋品牌門店超10000家
出口歐美等20多個國家的北海美食
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爆品 | 海鴨蛋蝦丸1+1>2,CCTV特薦!

發(fā)布日期:2022-03-02

春節(jié)期間

CCTV10 探索&發(fā)現(xiàn)欄目

一場關(guān)于海鮮美食的紀(jì)錄片

《家鄉(xiāng)至味》第十七集火熱開播


片中主角正是我們的當(dāng)紅“頭牌”

黃金滿堂海鴨蛋蝦丸


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這顆本就名聲大噪的小小蝦丸

經(jīng)過央視節(jié)目的報道,以及各大媒體的助力

更是流量暴增,訂單蜂擁而至

……

究竟有何魅力?

小編今日為您揭曉

???



原材講究


新鮮捕撈,活蝦制作

在距離工廠幾十公里外的合浦縣

有大片大片,一眼望不到邊的藍色蝦塘

那,便是我們鮮蝦原材的養(yǎng)殖基地


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活蹦亂跳的鮮蝦

快速鎖鮮,送往工廠

經(jīng)過十幾道工序的歷練

完成一顆蝦到蝦丸的蛻變


放養(yǎng)海鴨產(chǎn)下的蛋

一顆抵兩斤海鮮


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北海紅樹林的灘涂是海鴨生長的天堂

潮漲潮落滯留下的小魚、小蝦、小蟹

是海鴨們一日三餐主要的餌料來源

充足的養(yǎng)分補給使得它們產(chǎn)下的蛋

個大、味佳、營養(yǎng)足


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腌制后更是呈現(xiàn)出金沙流油的誘人狀態(tài)

被評為“廣西最具影響力十大特產(chǎn)之一”



口感獨特


“活蝦+海鴨蛋黃”的新奇搭配

外皮鮮脆、彈嫩,內(nèi)餡松沙、細膩

一口就上頭


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溫馨提醒

吃時,先吹一吹,再輕輕咬開

避免內(nèi)餡溢出燙嘴



吃法多樣


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涮、煮、炸、烤……

一顆蝦丸吃出多種滋味


它可以是你偷懶時最方便的食材

火鍋里涮一涮,湯粉中煮一煮

又是美味且省時的一餐








也可以是你花費時間與精力

耐心烹飪的一道美食

色澤誘人,拍照上鏡

圈里的美食達人,非你莫屬


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