原料：海豬肉

輔料：馬蹄、冬菇、雞蛋、蔥花

做法：海豬肉三成肥七成瘦切小顆粒，冬菇和馬蹄剁碎加入，打入一枚雞蛋，攪拌均勻。熱水下鍋蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花。